Met aus unserer hauseigenen kleinen Metbrauerei. In kleinen Mengen mit viel Liebe und feinstem Honig und edlen Zutaten gebraut. Gebraut nach alten skandinavischen Rezepten!
Ein Met der Spitzenklasse nach alten Rezepten gebraut.
Met aus dem Land der Wikinger! In dekorativen Glas- oder Tonflaschen und mit sehr hohen Promille-Zahlen lässt dieser Met die Herzen von Met-Fans höher schlagen. Diese Metsorten wurden direkt aus Dänemark importiert. Der Met ist zwar etwas teurer, was an den hohen Alkoholsteuern in Dänemark liegt, aber ein absolutes Highlight unter den Metsorten. Folgende Hersteller haben wir für Euch im Sortiment:
Dansk Mjød - leckerer Mjød von Jütland Søbogaard Mjød- leckerer Mjød vom Bio-Bauernhof auf Jütland Taster Wine - leckerer Mjød von Seeland
"Man nehme die Gaben der Natur und mische sie zum Zwecke." Nach dieser Philosophie verwendet der Hersteller für seine Produkte, soweit möglich, nur natürliche Zutaten.
Hergestellt aus erlesenem Blütenhonig
Ohne chemische Zusätze, Farb- und Konservierungsstoffe
Ungeschwefelt
Naturtrüb
Die Weinhefe ist ein Lebewesen und arbeitet daher nicht immer gleich. Da die Gärung von uns auch nicht durch Schwefel gestoppt wird, sondern wir dem Met Zeit lassen bis er fertig ist, kann der Alkoholgehalt schwanken. Er liegt jedoch immer zwischen 12 und 13,5 % vol.
Dieser Met ist naturtrüb, da auf jegliche chemische Zusatzstoffe sowie auf's Filtern verzichtet wird. Daher kann es mit der Zeit zu Ablagerungen am Flaschenboden kommen, die jedoch keinen Qualitätsverlust bedeuten! Im Gegenteil: wertvolle Geschmackstoffe bleiben so erhalten und der Met schmeckt sehr viel vollmundiger.
Wir haben die Erfahrung gemacht, dass nach einem (be-) rauschenden Abend mit unserem Met der Kopf am nächsten Morgen nicht schwer ist. Ihr müsst natürlich Eure eigenen Erfahrungen machen.
Jule Gløgg - Glögg - skandinavische Glühweinspezialität - 1 Lite
