JYDE MJØD - Dänischer Met

Jütländischer Met (Jyde)

Dieser Met kommt aus Dänemark. Es ist ein starker Met mit 20,6 % in einer 0,7 Liter Tonflasche.
Trotz seiner hohen Prozentzahl schmeckt er mild und hat ein mundiges liebliches Honigaroma.

Dem Honig wurde Hopfen hinzugegeben. Ausserdem wurde ein Kräuterbitter namens "Riga Balsam" hinzugesetzt. Dieser herrlich kräftig gewürzter Kräuterschnaps hat normalerweise 45 % Alk.-Gehalt. Durch das Zusetzen dieses Kräuters bekommt der Jyde Mjød seine 20,6 % Alk. Es entsteht ein herrlich würziger Met, der einem Kräuterschnaps sehr ähnlich ist.

Für Metfans ein absolutes Muß. Nach alter Rezeptur aus dem 18. Jahrhundert gebraut.