Met aus dem Land der Wikinger! In dekorativen Tonflaschen und mit sehr hohen Promille-Zahlen lässt dieser Met die Herzen von Met-Fans höher schlagen. Diese Metsorten wurden direkt aus Dänemark importiert. Der Met ist zwar etwas teurer, was an den hohen Alkoholsteuern in Dänemark liegt, aber ein absolutes Highlight unter den Metsorten.
Hier Finden Sie den besonderen ELROX-Met. Er wird noch sorgsam per Hand und mit Liebe gebraut wurden. Keine Massenware. Und das merkt man am Geschmack. Wirklich sehr leckere und interessante Metsorten! Leider kaum noch zu bekommen, aber bei uns gibt es den ELROX-Met noch!!!!
Dieser Met, auch bekannt unter dem Namen Honigwein, wird nach uralten Rezepten hergestellt, die aus dem Jahr 1501 stammen. Diese Techniken und Rezepte ermöglichen es, einen ursprünglichen Met herzustellen.
Dieser Met ist kein Industrieprodukt!
Dieser Met wird nicht gefiltert, da eine Filterung den Geschmack maßgeblich beeinflusst.
Die Produktion wird aus Gründen des Qualitätserhaltes nicht verändert. Das Ziel ist, einen Qualitätsstandard zu halten!
"Man nehme die Gaben der Natur und mische sie zum Zwecke." Nach dieser Philosophie verwendet der Hersteller für seine Produkte, soweit möglich, nur natürliche Zutaten.
Hergestellt aus erlesenem Blütenhonig
Ohne chemische Zusätze, Farb- und Konservierungsstoffe
Ungeschwefelt
Naturtrüb
Die Weinhefe ist ein Lebewesen und arbeitet daher nicht immer gleich. Da die Gärung von uns auch nicht durch Schwefel gestoppt wird, sondern wir dem Met Zeit lassen bis er fertig ist, kann der Alkoholgehalt schwanken. Er liegt jedoch immer zwischen 12 und 13,5 % vol.
Dieser Met ist naturtrüb, da auf jegliche chemische Zusatzstoffe sowie auf's Filtern verzichtet wird. Daher kann es mit der Zeit zu Ablagerungen am Flaschenboden kommen, die jedoch keinen Qualitätsverlust bedeuten! Im Gegenteil: wertvolle Geschmackstoffe bleiben so erhalten und der Met schmeckt sehr viel vollmundiger.
Wir haben die Erfahrung gemacht, dass nach einem (be-) rauschenden Abend mit unserem Met der Kopf am nächsten Morgen nicht schwer ist. Ihr müsst natürlich Eure eigenen Erfahrungen machen.
